Segundo a International Bartenders Association a receita original é baseada em vodka citron, vodka com sabor de limão. O cosmopolitan é um parente de refrigeradores de cranberry como o Codder Cape. Embora muitas vezes apresentada de forma diferente agora, o cosmopolitan também carrega uma semelhança na composição do coquetel de kamikaze.
As origens da cosmopolitan são um pouco contestada. É provável que a bebida foi criada de forma independente por bartenders diferentes desde 1970. É geralmente reconhecido que João Caim trouxe a bebida para São Francisco por volta de 1987 do Centro-Oeste. No mesmo ano, em Manhattan, a versão internacionalmente reconhecido do coquetel foi criado por Toby Cecchini, baseado em uma versão mal descritos de criação Cheryl Cook.
A década de 1970
Uma versão da criação do crédito da popular bebida, é a realização para a comunidade gay em Provincetown, Massachusetts.
John Cain, proprietário de vários bares populares em San Francisco e especialista cosmopolitan, parcialmente credita o aumento em coquetéis durante os anos 1970 ao Cosmo, sendo servidos em bares de samambaia.
O cosmopolitan ganhou popularidade rapidamente, viajando de Provincetown, através de New York, Cleveland e Cincinnati, e para San Francisco (Caine) ou, eventualmente, de Miami para São Francisco, e em Nova Iorque (Cook).
Popularidade
O cosmopolita ganhou popularidade na década de 1990. De acordo com Brian Gougherty, o cosmo era mais popularizado entre as mulheres jovens por sua freqüente menção sobre o programa de televisão Sex and the City, onde o personagem de Sarah Jessica Parker, Carrie Bradshaw, comumente ordenou a bebida quando sair com as amigas. A adaptação para o cinema fez uma referência à sua popularidade, quando Miranda pergunta por que eles pararam de beber, Carrie respostas "porque todo mundo começou".
Não é só na televisão que o cosmo tem influenciado a cultura popular.
A Biblioteca Demeter Fragrance criou uma colônia destinada a como cheirar o cocktail cosmopolitan.
Preparar e servir
O cosmopolitan é normalmente servido em um copo de coquetel de grande porte, também chamados de um copo de martini. Por esta razão, a bebida é por vezes erradamente classificado como um tipo de martini.
Bom se tudo isso é verdade nós não sabemos, mas que é uma bela história e um delicioso drink, isso nós sabemos.
Abraços Tiago Domingos
Bebida destinada a adultos.
Beba com moderação.
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